パンケーキ(via ホットケーキの作り方)


材料

薄力粉
160g
ベーキングパウダー
小さじ2
牛乳
140ml
有塩バター
40g
2個
ラニュー糖
60g
バニラエッセンス
数滴

手順

  1. 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかけ、バターを溶かしておく
  2. 牛乳・バター・卵・グラニュー糖・バニラエッセンスを混ぜあわせる
  3. 2に粉をあわせ、1時間寝かせる
  4. 焼いて食べる

そのまま食べても良いし、メープルシロップやジャムとあわせても美味しい。
個人的にはメープルシロップ+(チーズ|スパム|ベーコン)などの組み合わせがイチオシ。